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上传时间:2012-08-29 来源:学校食物中毒应急预案

食物中毒应急预案 为有效预防和控制 食物中毒 事故,根据局(分公司)职业健康安全体系的要求,特制定本预案. 一、组织机构 黄岩烟草(分公司)防突发公共事件应急指挥部下...

中铁二十局集团兰渝铁路兰州枢纽项目部 预防食物中毒应急预案 一、应急流程图 食物中毒应急救援预案流程 事故发现人:报告应急救援小组 现场应急总指挥:调集人员、车辆等应急资源 紧急送附近医院抢救伤员 与医疗部门联系,紧急送往医院 评审并修改应急相应计划 二、组织机构 1、应急救援小组 组 长: 赵崇科 副组长:刘庭联、陈选生、徐建平、郭瑞 组 员:孙厚民、卢先强、朱 锋、王小宁、冯振宁、罗 宏、黄超全、 李永华 应急联系电话:安全总监 安质部长 2、职责 (1)组长职责:

迅速向上级领导及当地卫生防疫部门报告。负责将病员送往医院救治,协助 调查发病原因,统计发病人数,全力做好病人的救治工作。

(2)副组长职责:

协助做好污染物的卫生消毒,落实病人的隔离措施,现场救护。

徐建平 王永功 15101205111 15193100086 三、食物中毒预控措施 食堂必须严把采购关, 肉类食品必须购买经国家检疫合格的可食用的动物肉 类,油料、大米必须购买在保质期内的绿色安全食品,蔬菜购买回来,无论是否 有残留农药,都应该先行浸泡十五分钟,并洗净后食用,调味品必须购买正规的 安全合格调味品,以上物品必须在保质期内使用完毕。杜绝采购变质食品;食品 储存、堆放、使用冰箱和固定菜架,整齐有序,防止存放过程中变质;讲究个人 卫生及食堂周边环境卫生,对生活用具经常进行清洗、消毒,食堂人员要进行身 体检查。

四、应急响应程序 1、发现食物中毒后,分部应迅速向总部应急救援小组报告,报告时应讲明 中毒事件发生地点、人数,何种食物引发中毒,危害程度等,并迅速通知食堂和 职工禁止继续出售、或继续食用有毒食品。

2、应急救援小组组织人员迅速赶往现场,组织应急救援工作。

3、应及时拨打 120 急救电话,同时紧急组织有关人员及车辆将病员送往兰 州市人民医院。

五、事故处理 1、查证。在接受发现人报告后,由分理部救援小组迅速查明中毒事件经过, 确定食物中毒危害程度、引起中毒食品名称及原因等详细情况。

2、事故调查分析。

对事故原因调查分析,确定责任人,提出整改措施,限期整改,防止发生类 似事故。

3、事故处理。根据事故调查分析结果及事故严重程度,对产生事故的责任 人或责任部门依照相关法律、法规,提出事故处理意见。

4、安抚伤者。

5、事故总结。事故处理完毕后,认真总结经验教训,完善管理;对发生事 故后的处理过程认真分析总结,防范措施及应争响应方案进行补充完善。

食物中毒应急预案 一、概述 食物中毒是由于误食被细菌、毒物等污染或含有读物的食物后, 引起人体损害产生中毒症状的疾病. 为了正确处理食物中毒给人员带 来的危害,确保员...

凡是健康人,吃了“有毒食物”而引起的以急性中毒症状为主的一类疾病,医学上称之为食物中毒。常见食物中毒的分类: 细菌性食物中毒 化学性食物中毒 动植物性食...

食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻,同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状,如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏...

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