冬至是二十四節(jié)氣之一，更是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日。正所謂“冬至大過(guò)年”，冬至于望牛墩街坊而言亦是個(gè)充滿儀式感的節(jié)日，過(guò)冬至最愜意的事莫過(guò)于親戚好友圍在一起，以團(tuán)圓吃喝的方式來(lái)過(guò)冬至，邊品嘗冬團(tuán)邊說(shuō)笑，美味又溫馨。

主持人 許淦賓：大家好！冬至大如年，人間小團(tuán)圓！今天要給大家安利的，是冬至?xí)r節(jié)望牛墩人餐桌上必不可少的暖心美味 ——冬團(tuán)！

走進(jìn)街坊阿紅家中，阿紅正忙著做冬團(tuán)。阿紅說(shuō)，每年冬至前后都會(huì)有不少客人來(lái)訂做冬團(tuán)，也有子女拜節(jié)要用或朋友相托幫忙訂做。

主持人 許淦賓：紅姐您好！想請(qǐng)教您，咱們望牛墩的冬團(tuán)都有哪些口味呀？還有，冬團(tuán)一般都是什么時(shí)候吃？又藏著什么樣的好寓意呢？

街坊 阿紅：望牛墩的冬團(tuán)有綠豆餡，有眉豆餡，也有花生棒谷味餡。我們望牛墩一般在冬至前后吃冬團(tuán)，冬至吃冬團(tuán)，是我們望牛墩的一個(gè)傳統(tǒng)，冬至吃冬團(tuán)，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓，闔家幸福。

做冬團(tuán)主要是洗豆、蒸豆、炒餡、搓粉、揉面、再把餡料塞進(jìn)糯米粉團(tuán)中，用蕉葉墊底，然后蒸熟便可食用。新鮮出爐的冬團(tuán)口感很好，表層糯米粉十分松軟，里面的餡料甜而不膩，還有蕉葉的淡淡清香。

無(wú)論是出去買還是自己在家做，過(guò)冬至，望牛墩家家戶戶都會(huì)吃冬團(tuán)，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓、闔家幸福，一雙雙靈巧的手把濃濃的冬至情包進(jìn)圓鼓鼓的冬團(tuán)里，滿滿都是溫情味。

主持人 許淦賓：來(lái)望牛墩過(guò)冬至，吃冬團(tuán)，把這份冬日?qǐng)A滿帶回家！

(記者：梁婷婷 黃金輝)