馬年新春臨近，年味日漸濃厚。油角、蛋散、糖環等傳統手工年貨持續走俏，而鎮內烘焙店推出的純手工太妃糖、雪花酥、牛軋餅等新派應節美食，也憑借獨特風味與健康屬性，成為市民新春采購清單上的熱門之選。

記者走進橘夫烘焙店看到，透明操作間內，烘焙師正專注地制作太妃糖，只見烘焙師將黃油、淡奶油與細砂糖按精準比例倒入鍋中，以小火慢熬。制作太妃糖要待糖漿熬至特定溫度后，加入堅果，再倒入鋪有油紙的模具中冷卻定型，冷卻后切割成均勻的長條，太妃糖初步制作就完成了，每一個步驟都純手工操作。

橘夫烘焙店負責人 劉瑜蘭：我的店鋪過年期間推出太妃糖、雪花酥、牛扎餅和手工曲奇，我們是堅持純手工制作，希望大家過年吃得開心和健康。

在everyday烘焙店，貨架上整齊擺放著各式包裝喜慶的應節美食，操作間內，師傅們分工協作，有條不紊地進行著每一道工序，產品采用獨立小包裝設計，方便市民隨身攜帶分享，搭配馬年主題禮盒，成為走親訪友的熱門選擇。

everyday烘焙店負責人 葉轉歡 ：為了迎接新年期間，我們就推出福桶，推出（福桶）之后就比較多人過來預訂，過年期間買回去和家里人一齊分享。

無論是承載記憶的經典手工美食，還是推陳出新的新派食品，都為這個新春增添了別樣滋味，這些滿含匠心的應節美食，既守住了年味本真，又貼合了現代消費需求，成為市民傳遞情誼、歡度佳節的貼心選擇。

(記者：梁婷婷 黃金輝)