
清明節臨近,近段時間市民都會買一些清明應節食品準備祭祖,其中金豬、燒鵝是必不可少的,這幾天,我鎮各酒樓食肆的金豬、燒鵝銷售迎來了銷售旺季。
記者在鎮內的酒樓食肆和燒味店看到,商家們已打出各自的金豬、燒鵝招牌招攬生意,價格從100元到500多元不等。在我鎮聚龍江村經營燒雞園酒樓的吳先生告訴記者,從半個前就開始有市民陸陸續續的來預訂燒豬了,今年金豬、燒鵝的價格跟去年差不多,尤其是金豬并沒有受市場豬肉價格上漲而水漲船高,當天的訂單,他們一般是凌晨三、四點開爐燒制,確保新鮮。
餐廳負責人 吳先生:現在快到清明了,我們這個餐廳也是備足貨源,燒鵝、燒肉、乳豬等。銷售還可以,乳豬一天都有二三十只,價錢跟往年差不多,我們的乳豬價格沒有受到近期豬肉上漲的影響,我們也保持比較穩定。
此外,鎮食品公司也提供金豬銷售,該公司提醒,市民挑選金豬時,要注意金豬表面色澤,同時要認準 “兩證一章”,如果乳豬表皮有很多斑點,或有刺鼻異味,有可能是病死豬,千萬不要購買。(記者:張晶 胡沛文)