為了有效防范群體性食品安全事件發生，強化食品安全監管，4月11日下午，鎮食藥監部門人員深入到鎮內工廠企業集體食堂，開展食品安全主體責任落實情況進行檢查行動。

    行動中，食藥監部門人員重點對集體食堂主體資格情況，制度要求情況，人員管理情況，食品制售情況，食品采購情況，食品添加劑使用情況及飯堂經營肉及肉制品是否存在違法違規行為進行檢查，并依法依規如實記錄。

    檢查人員對檢查中發現的問題一一向飯堂負責人反映，要求他們必須馬上做出整改，并勸導飯堂負責人加強對集體食堂從業人員不良行為的管理、完善集體食堂索證索票、臺賬記錄，定期對集體食堂食品安全設備設施維修保養等，督促集體食堂認真落實主體責任，建立健全食品安全責任制，配備專職或兼職食品安全管理人員，建立相應的考核制度，確保食品安全責任落實到位。（記者：梁婷婷 胡沛文）