為切實做好2019年中考期間食品安全工作，保障廣大考生的飲食安全，確保中考順利進行，6月19日上午，鎮(zhèn)市場監(jiān)管分局深入到望牛墩中學，對學校集體食堂進行食品安全檢查。

    在檢查過程中，市場監(jiān)管分局工作人員重點檢查學校食堂加工場所環(huán)境衛(wèi)生，從業(yè)人員健康衛(wèi)生和培訓，食品采購、儲存管理、食品加工規(guī)范操作、餐飲具清洗消毒以及食品留樣管理等情況。市場監(jiān)管分局工作人員要求，學校食堂要嚴格落實食品安全相關法律法規(guī)，杜絕采購和使用有風險的食品原料，加強食堂關鍵環(huán)節(jié)的控制和監(jiān)管，嚴防食物中毒和食源性疾病的發(fā)生；要進一步完善食品安全事故應急預案，切實做好各項應急準備，確保處理突發(fā)事件及時、規(guī)范，確保中考期間學校食品安全“零事故”。

    同時，為了把好蔬菜源頭關，鎮(zhèn)市場監(jiān)管分局還加強蔬菜檢測關，對蔬菜是否有農(nóng)藥殘留進行快速檢測，以及加強對“中考”考場周邊食品安全檢查力度，認真排查校園周邊食品安全隱患，保障“中考”期間食品安全。

    據(jù)悉，在“中考”期間，鎮(zhèn)市場監(jiān)管分局將嚴格落實保障工作，安排工作人員對學校每日每餐進行檢查，全力為考生的飲食安全保駕護航。（記者：張晶  李國健）