
當下,望牛墩鎮的無花果已進入豐產期的最后一個月,愛吃無花果的市民要趕緊抓住采摘季小尾巴。前往基地采摘本地自產的無花果了。
劉怡:記者現在在上合的無花果種植基地,大家可以見到一排排無花果樹整齊地排列著,成熟的無花果點綴在綠葉之間,格外誘人。我們摘下一顆可以看到這個無花果真的有雞蛋那么大,掰開果子,這個粉嫩的果肉如花團錦簇,咬一口,軟糯甘甜,沁人心脾。
據了解,該基地獲評“東莞市農業科技示范戶”、“東莞市農業科技成果轉化示范基地”,被認定為“東莞市首批市級家庭農場”、被列入東莞市“田園郊享樂”農業休閑觀光點。目前基地共種植無花果70畝,不僅長勢好、甜度也高,主要引進種植波姬紅、豐產黃、布蘭瑞克格萊斯、波爾多等品種的無花果。在節假日,香甜可口的無花果吸引了不少市民親身過來采摘,體驗田園生活。
除了新鮮采摘外,此基地還把無花果加工成了果干,讓市民在鮮果期后還能吃上無花果的產品。
無花果種植基地負責人 倫創仲:新鮮的無花果采摘下來,一般做果干的,經過清洗、烹熟,切成果干再烘干,味道可以,沒有添加任何添加劑,保存可以半年,放心食用。
無花果含有豐富的氨基酸、維生素等,不僅有促進食欲幫助消化的效果,還可以減少脂肪在血管內的沉積,起到降血脂的作用。
劉怡:無花果特別“嬌氣”,如果想要多保存一兩天,在采摘時是有講究的,需要采摘那種,紫色外衣上帶了點青皮的,捏起來感覺稍微有點硬的。所以小伙伴們在采摘的時候一定要注意哦!(記者:劉怡 李國健)