近期，望牛墩鎮(zhèn)餐飲單位逐步復(fù)工，為及時防范化解食品安全風(fēng)險隱患，望牛墩鎮(zhèn)采取有力措施積極加強對轄區(qū)餐飲單位的監(jiān)管工作，降低食品安全風(fēng)險，確保廣大消費者“舌尖上的安全”。      

　　近段時間以來，望牛墩鎮(zhèn)通過在日常監(jiān)管上發(fā)力，落實主體責(zé)任、在專項執(zhí)法上發(fā)力，嚴(yán)厲查處違法行為、在“明廚亮灶”工程上發(fā)力，提升質(zhì)量品質(zhì)、在宣傳教育上發(fā)力，形成社會共治等舉措，全力確保廣大消費者“舌尖上的安全”。

　　據(jù)了解，望牛墩鎮(zhèn)已組建了3個執(zhí)法小組，每天按片區(qū)對轄區(qū)內(nèi)的餐飲單位進行檢查，嚴(yán)厲打擊相關(guān)違法行為，重點針對轄區(qū)24家大中型餐飲單位開展100%全覆蓋檢查，并通過發(fā)放宣傳材料、發(fā)出食品安全預(yù)警等形式，引導(dǎo)餐飲單位自覺遵守相關(guān)政策，進一步增強食品經(jīng)營者誠信守法經(jīng)營意識，確保餐飲單位食品安全主體責(zé)任落實到位。另外，在“明廚亮灶”工程推進上，截至目前，望牛墩鎮(zhèn)已實施“明廚亮灶”餐飲單位523家，已量化評定提級488家，取得了階段性工作成效。（記者：魏偉?。?/p>