為進一步提高殘疾人就業素質和謀生技能，10月15日上午，望牛墩鎮殘聯在該鎮敬老院舉辦了2020年殘疾人面點培訓班，全鎮20余名愛好面點的殘疾人參加了此次培訓。

　　本次培訓特邀經驗豐富的面點師為殘疾人學員授課。講師從西式面點原料配比、制作步驟、工藝技巧等方面進行系統授課，手把手教學員制作蛋糕、蛋撻、曲奇餅等食品，讓參加培訓的學員掌握一定的烘烤技能。教室里，授課老師一邊演示一邊講解，二十余名愛好面點的殘疾人學員聚精會神地看著操作手法、記著注意事項，整個培訓氣氛熱烈，效果顯著。

　　培訓班的舉辦受到了參訓學員的一致好評，他們表示，通過培訓，使他們學習到面點烘焙的基本綱要，掌握多種面點烘焙制作方法。同時幫助他們掌握一技之長為就業增加砝碼，從而更好地融入社會，實現自身價值。

　　學員：學到怎么做蛋糕、蛋撻、曲奇餅之類東西。我在這里學了中點、西點，都學過，主要是可以在家做一些給小朋友吃，陶冶性情。

　　學員：提升了技能，以后可以做來賣。（記者：劉怡  李國健）