為進(jìn)一步提高全鎮(zhèn)餐飲服務(wù)單位食品安全管理員的業(yè)務(wù)水平，6月19日上午，我鎮(zhèn)在影劇院3樓開展了餐飲服務(wù)食品安全管理員繼續(xù)教育培訓(xùn)講座，來(lái)自全鎮(zhèn)各餐飲單位負(fù)責(zé)人及食品安全管理員共70余人參加了培訓(xùn)。

    培訓(xùn)講座邀請(qǐng)到廣東醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生食品科賈青老師進(jìn)行授課。培訓(xùn)講座上，賈老師通過(guò)通俗易懂的語(yǔ)言向?qū)W員們?cè)敿?xì)地講解了什么是食品添加劑、餐飲單位使用食品添加劑應(yīng)遵循的原則、使用食品添加劑的規(guī)范指引等食品添加劑的有關(guān)知識(shí)和餐飲服務(wù)食品安全管理員的工作職責(zé)及內(nèi)容。

    據(jù)了解，此次的繼續(xù)教育培訓(xùn)，目的是希望通過(guò)學(xué)習(xí)，我鎮(zhèn)餐飲單位人員能增強(qiáng)自身的誠(chéng)信意識(shí)、法律意識(shí)，在今后的日常管理中依法經(jīng)營(yíng)，爭(zhēng)當(dāng)學(xué)法、用法、守法的模范，為廣大群眾營(yíng)造安全的餐飲服務(wù)消費(fèi)環(huán)境。

    隨后，我鎮(zhèn)還組織參訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行食品安全知識(shí)測(cè)試，合格者可獲得餐飲服務(wù)食品安全管理員培訓(xùn)證書。（記者：胡沛文）