一直以來，望牛墩鎮(zhèn)都高度重視校園食品安全，聚焦校園監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)，運(yùn)用遠(yuǎn)程智慧監(jiān)管、“明廚亮灶”實(shí)時(shí)監(jiān)控等方式，進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，實(shí)現(xiàn)線上線下無縫監(jiān)管，從源頭上織密校園食品安全防護(hù)網(wǎng)。

　　 “互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管這種新模式，目前已覆蓋全鎮(zhèn)19所學(xué)校（幼兒園）的食堂，執(zhí)法人員可實(shí)時(shí)線上查看學(xué)校食堂食品操作環(huán)節(jié)存在的問題，隨時(shí)敦促學(xué)校落實(shí)整改。

　　　望牛墩鎮(zhèn)還通過壓實(shí)網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂食品安全主體落實(shí)情況，對(duì)存在的問題提出整改要求，并對(duì)食品安全違法行為“零容忍”，發(fā)現(xiàn)一起嚴(yán)查一起。

　　同時(shí)，望牛墩鎮(zhèn)在校園食堂推行“4D”管理模式，把整治與日常監(jiān)督檢查有機(jī)結(jié)合，督促學(xué)校落實(shí)主體責(zé)任，將完善制度、落實(shí)責(zé)任、自查整改貫穿始終，確保主體責(zé)任到位、衛(wèi)生清潔到位、人員管理到位、流程規(guī)范到位，切實(shí)保障校園食品安全。（記者：魏偉俊 ）