又到一年粽葉飄香時,作為端午節的美食主角——粽子,可謂是顏值與美味并重。但是,這樣的美味卻并非人人適合,食用起來要多加注意。
糯米食品都有“飽腹感遲滯”的現象,吃的時候不覺得飽,然后很容易就吃多。而且,粽子中含有過多的脂肪、鹽、糖類物質,熱量很高,若是吃得過多,很容易能量過剩。
望牛墩社區衛生服務中心 全科副主任醫師 陳錦容:因為粽子由糯米和黃豆制作的,早上空腹吃的話就容易消化不良,如果引起胃腸不適的話,我們可以吃點消食的,可以麥芽、谷芽,還有山楂之類的煮水喝,或者嚴重的,有些人有胃病的,吃了胃部不適,脹氣的話,我們建議到正規的醫院找醫生就診。
另外,醫生提醒,老人、孩子及消化功能差的人群不可貪吃粽子,心血管疾病患者、糖尿病患者、胃腸道疾病患者等則要慎食粽子。
望牛墩社區衛生服務中心 全科副主任醫師 陳錦容:一般糖尿病、高血壓,還有一些有胃病的,例如說慢性胃炎,胃腸潰瘍之類的,我們還是建議他不要吃,或者如果很想吃的話,還是少吃。(記者:梁婷婷 魏偉俊)