為加強食品安全監(jiān)管工作，規(guī)范經(jīng)營行動，11月9日上午，望牛墩鎮(zhèn)市場監(jiān)管分局開展“一起查餐廳”“九號查酒”雙查專項行動，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

　　此次專項行動以視頻直播形式公開檢查全過程。檢查組首站來到位于振興路的一家商鋪，詳細了解其經(jīng)營資質(zhì)和索證索票制度、進銷貨臺賬的落實情況，并逐一查看陳列銷售酒柜中的酒類標簽標識，仔細核查經(jīng)營的酒類來源是否合法，酒類食品中文標簽是否符合食品安全標準，以及是否存在銷售假冒偽劣、“三無”酒類產(chǎn)品的行為。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組要求立即落實整改，及時消除食品安全風險隱患，同時，執(zhí)法人員現(xiàn)場對一批涉嫌標簽不符合要求的瓶裝酒進行查封扣押，后續(xù)作進一步調(diào)查處理。

　　隨后，檢查組一行前往同樂街的一家餐廳，重點檢查該餐廳的《食品經(jīng)營許可證》持證情況、從業(yè)人員健康證明以及“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的推進情況，同時，深入餐廳后廚各區(qū)域，對食材儲存管理、餐具清洗消毒、食品添加劑的使用等情況進行詳細檢查。

　　據(jù)悉，此次專項行動嚴厲打擊餐飲、酒類經(jīng)營單位違法違規(guī)行為，消除食品安全隱患，有效引導社會各界共同參與到食品安全監(jiān)管工作中，推動營造食品安全人人參與、社會共治的良好氛圍。（記者：劉怡 周國威）