本月起，《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》正式施行，食品小作坊、食品攤販將實(shí)行登記證管理，幼兒園、中小學(xué)校周邊不得劃定為食品攤販經(jīng)營活動(dòng)區(qū)域。

    《條例》規(guī)定了食品小作坊和食品攤販均實(shí)行登記管理，其中，食品小作坊在生產(chǎn)加工前應(yīng)當(dāng)向所在地食品藥品監(jiān)督管理部門申請食品小作坊登記證，登記證有效期為三年。食品攤販則向所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)或街道取得食品攤販登記卡即可從事食品經(jīng)營活動(dòng)，登記卡的有效期不超過一年?！稐l例》還明確，食品小作坊不得生產(chǎn)加工乳制品、罐頭制品等六類食品，食品攤販則不得銷售冷葷涼菜、不經(jīng)復(fù)熱處理的改刀熟食等三類食品。

    此外，食品原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，用水、容器等也要符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；建立進(jìn)貨（原輔材料）、銷售臺(tái)賬、食品召回和銷毀記錄。食品要有包裝和標(biāo)簽。

    對于生產(chǎn)活動(dòng)不符合生產(chǎn)規(guī)范要求，且拒不改正的，處2000元以上2萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)或者吊銷食品小作坊登記證。(記者：李國健)